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販売終了 平成23年産 中村さんちの新潟県長岡産コシヒカリ玄米 30kg(5kg×6袋)

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商品情報

バランスの取れた究極の美味しさが堪能出来る絶品のお米です!
大ベストセラーレシピ本
「おとなのねこまんま」シリーズのお米に採用されたコシヒカリです!!
平成23年新潟県長岡産コシヒカリ100%です♪

◆長岡産コシヒカリの主な特徴
1.炊きあがりはツヤツヤしており、香り豊か。
2.甘みがあり、粒がシッカリしていて、弾力感がございます。
3.冷めてからもモチモチとした食感で、お弁当やおにぎりに最適!

★もちろん!栽培にもこだわってます!
生産者「中村さん」のお米は肥料に植物性の有機質を使い、農薬の使用量も可能な限り少なくしており「特別栽培米」として新潟県の認証を受けています。

しかし!完全無農薬・有機栽培ではありません。

その部分を中村さんに尋ねてみると・・・
「稲も生き物だからね。人間も病気になったり怪我をしたりしたら薬を使うし予防接種だってするじゃない。もし自分の子どもが怪我や病気をしてぐったりしてたら急いで病院に連れて行くよね? 稲は子どもと違って喋れないけど、病気になったり虫がついたりしたら農家=親としてはきちんと治療してあげなきゃ」という答え。

前職が調理師の頃から素材にこだわり、色々なお米や野菜を見てきた中村さんの「本物を選ぶ目」が、農業でも生かされています。

◆減農薬栽培エコ5-5運動に取組んでいます。
エコ5-5運動とは、化学合成農薬使用回数(成分回数)化学肥料使用量(窒素成分)を、慣行栽培の50%以上減らした、特別栽培米のことです。
なので、当店の新潟県長岡産コシヒカリは、安心・安全にお召し上がり頂けます!

こだわりのある栽培と、安全性の高さと、バランスの良い美味しさが評価され「おとなのねこまんま」シリーズのご飯として採用されたお米です。

もちろん!1等米です!

お米の保管は玄米の状態で米専用冷蔵庫にて、最適保存温度13℃〜15℃で保管致している為、お米の劣化を抑えているので食味は新米の時と、さほど変わりはなく美味しく食べれます。

売り切れ次第販売終了となります!!

商品スペック

【メーカー名】 ライフストア

【商品名】
新潟県長岡産コシヒカリ玄米30kg
 
【原料】
平成23年産 新潟県長岡産コシヒカリ玄米100%

【内容量】
玄米30kg(5kg×6袋)(紙袋)

【生産地】
新潟県長岡市

【生産者】
中村郁雄

【消費の目安】
米は他の生鮮食品に比べて日持ちはしますが、米も生ものですのでおいしく食べられる期間、いわば賞味期限があります。
米は保存状態の違いでも変わってきますが、目安としまして冬季は約2ヶ月、夏季は約1ヶ月(盛夏では半月)がおいしく食べられる賞味期限です。
これを過ぎましても著しい食味の低下はありませんが、出来るだけ精米してから早めに食べて下さい。


【注意事項】
玄米には青米(緑色の米)や籾が、若干混ざっている場合がございますが品質基準含有量ですのでご安心下さい。
そのまま、精米機にかければキレイな白米になります。


【保管方法】
気温や湿度が高くならない所、直射日光の当たらない暗い場所が適しています。
お勧めは購入する時に、夏季は半月くらいで食べきれる量を購入するとか、冬季30kgで購入した時は1週間分くらいを台所に置いておき、残りは家の中で最も保存に適した場所に置いておくとよいでしょう。
ちなみに米の保存温度は15℃までが劣化しにくく、虫やカビが発生しにくい温度です。

※当店では、玄米の状態で最適保存温度13℃〜15℃で 保管致しております。


【特記事項】
特別栽培米です。

【特別栽培農産物認証番号】
G09103

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  • 美味しい新米を食べたくて。

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    by ytaniguchi (70代 女性)  2013/10/25 00:19:54

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