新潟名物伝統の味！笹だんご こしあん10個 ＋ 山ごぼうの葉（つぶあん）10個 計20個セット

伝統の味！
新潟名物 笹だんごを製造元（笠原製菓所）より直送致します！

【職人の技光る！4種の味+期間限定1種】
●よもぎ団子（黒ゴマあん）
黒ゴマペーストを、ゴマの味をしつこくさせない為にあんを作る時、砂糖に練乳を加えてあんを作りました。
まろやかな黒ゴマあんをよもぎのだんごで包んでいます。

●よもぎ団子（みそあん）
越後味噌を使用して、味噌の味をしつこくしない為に、あんを作る時に、砂糖と練乳を加えてあんを作りました。
味わい深いみそあんを、よもぎのだんごで包んでいます。

●よもぎ団子（つぶあん）
定番のつぶあんのよもぎ団子です。
北海道産の小豆を使ったつぶあんです。
昔ながらの素朴な味、野趣豊な風味をご賞味下さい。

●よもぎ団子（こしあん）
贅沢にこしあんを使ったよもぎ団子です。
こしあんは、風味を残しながら薄甘に練り上げました。
口溶けの上品な甘みをお楽しみ下さい。

●山ごぼうの葉（つぶあん）
4月初旬〜6月末までの期間限定！
職人が自ら山へ行き厳選する為、限られた数量しか採取できないので、限定販売とさせて頂きます。
よもぎと違い、風味、香りが強くないのでよもぎが苦手な方にお勧めです。
※山ごぼう（オヤマボクチ）の葉とは
山菜として、やまごぼうとして称される。
葉の裏に生える繊維を火越しの時の火口（ぼくち）として使用したことから付けられた名前です。


和菓子職人、こだわりのあんこ
通常、笹だんごはあんこが大半ですが、笠原製菓所では、職人の技術を生かして4種類のあんこをご用意致しております。

一つ一つ、丁寧に手作りしています。
お団子作りから、笹の葉に包むまで、愛情込めて手作業で行っている、昔ながらの手法です。