職人の技光る!伝統の味

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新潟名物伝統の味!笹団子 黒ゴマあん 20個 - 拡大画像

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新潟名物伝統の味!笹団子 黒ゴマあん 20個

2,494 (税抜:2,310

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商品情報

新潟名物伝統の味!
黒ゴマあん20個です!

こちらの商品のセット内容は「黒ゴマあん20個」となります。
商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、
お間違えのないようご注意ください。


伝統の味!
新潟名物 笹だんごを製造元(笠原製菓所)より直送致します!
笠原製菓所の笹だんごは、他社と比べ「もっちもちの食感」が特徴です!

【職人の技光る!4種の味+期間1種】
●よもぎ団子(黒ゴマあん)
黒ゴマペーストを、ゴマの味をしつこくさせない為にあんを作る時、砂糖に練乳を加えてあんを作りました。
まろやかな黒ゴマあんをよもぎのだんごで包んでいます。

●よもぎ団子(みそあん)
越後味噌を使用して、味噌の味をしつこくしない為に、あんを作る時に、砂糖と練乳を加えてあんを作りました。
味わい深いみそあんを、よもぎのだんごで包んでいます。

●よもぎ団子(つぶあん)
定番のつぶあんのよもぎ団子です。
北海道産の小豆を使ったつぶあんです。
昔ながらの素朴な味、野趣豊な風味をご賞味下さい。

●よもぎ団子(こしあん)
贅沢にこしあんを使ったよもぎ団子です。
こしあんは、風味を残しながら薄甘に練り上げました。
口溶けの上品な甘みをお楽しみ下さい。

●山ごぼうの葉(つぶあん)
4月初旬〜6月末までの期間!
職人が自ら山へ行き厳選する為、限られた数量しか採取できないので、販売とさせて頂きます。
よもぎと違い、風味、香りが強くないのでよもぎが苦手な方にお勧めです。
※山ごぼう(オヤマボクチ)の葉とは
山菜として、やまごぼうとして称される。
葉の裏に生える繊維を火越しの時の火口(ぼくち)として使用したことから付けられた名前です。


和菓子職人、こだわりのあんこ
通常、笹だんごはあんこが大半ですが、笠原製菓所では、職人の技術を生かして4種類のあんこをご用意致しております。

一つ一つ、丁寧に手作りしています。
お団子作りから、笹の葉に包むまで、愛情込めて手作業で行っている、昔ながらの手法です。

商品スペック

【メーカー名】 笠原製菓所


こちらの商品のセット内容は「黒ゴマあん20個」となります。
商品画像・商品情報・スペックには、別セットの内容も記載されておりますので、
お間違えのないようご注意ください。


【商品名】
新潟名物!笹だんご20個
 
【内容量】
黒ゴマあん20個/各40g

【原材料名】
餅粉、米粉、砂糖、よもぎ、トレハロース、酵素(大豆由来)(原材料の一部に小麦、山芋を含む)

【黒ゴマあん】
白餡、砂糖、黒ごまペースト、練乳、トレハロース


【賞味期限】
冷凍保存で2週間
(解凍後は、当日中にお召上がり下さい)

【保存方法】
冷凍で保存(‐18度以下で冷凍保存)

【販売者】
(株)中村農園

【加工地】
新潟県長岡市
 
【配送方法】
クール便(冷凍)

 
【お召し上がり方】
自然解凍後、そのままお召し上がり頂くか、
蒸し器で温める場合は約10分ほど蒸して下さい。
電子レンジの場合は、約1分ほど温めて下さい。

【注意事項】
蒸したり、温めたりした場合は、
中の餡が熱くなっておりますので、
少し冷ましてからお召し上がり下さい。

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