最高級たらこ ご贈答用にお勧め

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商品情報

ご贈答にお勧め
新鮮なスケトウダラの腹子から、色の良い成熟卵のみを厳選し、当社独自の漬込み方法でマイルドで自然な味に仕上げました。
良質の原卵を独自の技術で丹念に熟成させることでタラコ商品の塩分濃度を4%(通常5〜8%)程度に抑えることを実現しました。(※刺身たらこは塩分約3.5%)
 高品質な原卵ほど卵に張りがあり、少ない塩分で身を固めることができます。当社では良質な原卵が多い北米産の中でも特にグレードの高いものだけを使用し、2昼夜かけてじっくりと熟成させることにより、限りなく塩分を抑えた商品づくりをおこなっています。
 タラコに含まれる塩の量が少ないので、焼いて食べても強い塩辛さは感じないと思います。

商品スペック

【メーカー名】 福丸水産

【商品名】
 無着色明太子
【原材料名】
 スケトウダラ卵(アメリカ産)、食塩、清酒、本みりん、カツオ節エキス、唐辛子
【内容量】
 500gx3
【賞味期限】
 賞味期限1ヶ月
【保存方法】
 冷凍保存
【使用方法】
 解凍して
【凍結前加熱の有無】
 無
【加熱調理の必要性】
 無
【製造】
 福丸水産
【特記事項】
 発色剤などの添加物を使用していないため、性質上、色変わりが早い商品です。
【注意事項】
 

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