メーカー直送だから実現したこの価格!馬刺し専門店直送!鮮度プリッ!

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商品情報

馬刺し★プロも満足、高級感タップリ!
馬刺し専門店直送!
馬刺し1パックは、約100gのパック真空包装です。2〜3人で気軽に残さず無駄なくご利用いただけます。
素早く解凍できて急なお客様でも即対応が可能です。

【鮮度と安心のために超微粒子冷凍】
■馬刺しは最新技術の急速冷凍で、肉細胞にやさしい超微粒子冷凍を採用しています。このため解凍しても細胞破壊による旨味成分(ドリップ)の分離が少なく、プリッとしたお肉の弾力も新鮮そのままです。

■同時に、生食として最も重要な鮮度や衛生状態は、工場製造時同等に確実に保たれるため、何よりも安心です。

■また、この高品質冷凍の場合、馬刺しの外観は白茶褐色となりますが、解凍や開封、スライスによって元の濃赤色に自然発色して戻ります。

【お召し上がり方】
■馬刺しの解凍は、真空包装のまま水中にて20分程度半解凍にすると、薄く綺麗にスライス出来ます。盛り付け後、10分程冷蔵庫でしめると養分の鉄分による作用で自然発色し、さらに赤色の見栄えが良くなります。

■馬刺し専用タレをサービス添付しますが、お好みでニンニク、しょうが、ネギ等を調整してお召し上がりください。また、ユッケやカルパッチョ風イタリアンも最近の流行です。

商品スペック

【メーカー名】 株式会社 若丸

【品番・型番】  馬刺しA500

【商品名・内容量】
馬刺し(生食用)約100gパック 500g
馬刺し専用タレ(定量サービス)

【生産国】
日本

【原材料名】
■馬刺し
馬肉(原産国メキシコ又はベルギー)時節毎の最適品を厳選していますので原産国指定購入はご容赦ください。
■馬刺し専用タレ
醤油(大豆、小麦)還元水飴、果糖ブドウ糖液糖、砂糖、にんにく、魚介エキス(いわし、昆布、かつお)調味料(アミノ酸等)

【賞味期限】
60日

【保存方法】
冷凍-15℃以下
冷凍便にて出荷されますが、着後は商品を取り出して速やかに冷凍庫に保管してください。

【商品管理】
馬刺し等の生食用肉は、お客様に出荷された商品ごとにロット番号を記録し管理をしています。また、これと同じロット番号の検体サンプル保管もされています。
品質にご不審のある場合は速やかにご連絡ください。

購入者の感想

評価平均
4.6(4.6点)

購入者の感想はショップをご利用のお客様が書かれたものです。
個人的な感想であり内容を保証するものではないことを御了承下さい。

★★★★★

by 山田 太朗 (40代 男性) 

2012/04/05 19:24:01

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試しに500gを購入し、家内と二人で食べてみましたが、このお値段ならおすすめです。
きちんと衛生検査証明書も添付されており、適正な肉であることも一目でわかります。
ユッケが好きで、ユッケが食べられ... >> 全部読む

★★★★★

by ミート (20代 女性) 

2011/09/04 02:06:58

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値段もお手頃なのにさっぱりしててオイシかったです(≧∇≦)

★★★★

by kita (50代 男性) 

2010/10/23 22:40:24

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類似商品  【限定販売】高級料亭御用達 馬刺し 赤身500g

安いと思う。100gパックも使いやすいです。

★★★★

by yukichan (40代 女性) 

2010/10/23 22:01:25

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類似商品  【限定販売】高級料亭御用達 馬刺し 赤身500g

説明書の通りに解凍したら、普通に美味しく頂きました。馬刺は気軽に買える場所がないので嬉しかった。

★★★★★

by ミチコまま (60代 女性) 

2010/10/22 09:25:52

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手軽でヘルシー。すぐ解凍出来て美味しいです。全然くせもありませんよ。

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商品を購入した理由

  • ユッケが食べたかったから

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    by 山田 太朗 (40代 男性)  2012/04/05 19:24:01

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